L’huile essentielle d’immortelle de Corse fait partie des trésors d’exception produits sur le territoire corse et qui en font sa fierté. L’ile de beauté offre des conditions idéales pour la culture de l’immortelle, ce qui en fait l’un des principaux lieux de production en Méditerranée. Cette culture contribue à toute l’économie locale du territoire et met en valeur le patrimoine naturel de la région.
Les producteurs d’immortelle corse représentent toute une filière d’avenir qui répond aux besoins croissants des consommateurs dans le secteur du bien-être, de la santé et de la cosmétique naturelle. Si vous utilisez déjà l’hélichryse italienne au quotidien, vous savez à quel point ses vertus anti-hématomes, décongestionnantes, générantes et stimulatrice de collagène sont précieuses !
L’enjeu ? Obtenir une IGP pour protéger, préserver et valoriser ce trésor insulaire.
L’huile essentielle d’immortelle de Corse doit impérativement se démarquer des autres huiles essentielles d’immortelles que l’on retrouve sur le marché… Elle ne doit plus se retrouver noyée au milieu des propositions. Et l’unicité de son huile essentielle reconnue dans le monde entier doit être mis en valeur pour le consommateur.
Découvrez à travers cet article de blog pourquoi et comment les producteurs d’immortelle corse doivent se structurer. Et quelle importance revêt l’obtention d’une IGP.
Au sommaire :
- La filière de l’immortelle Corse à la loupe
- Un secteur règlementé et protégé pour les producteurs d’immortelles corse
- Intimu : Producteurs d’immortelles corse, distillateurs et acteurs passionnés du maquis
- La mise en culture de l’immortelle
- Prenez le maquis ! On vous embarque pour la récolte.
La filière des producteurs d’immortelle de Corse à la loupe
Production d’immortelle de Corse, quelques chiffres clés…
L’ile de beauté compte plus de 70 producteurs d’immortelle. C’est-à-dire de producteurs de la plante, du végétal.
Parmi eux, ils sont environ une vingtaine à distiller ces précieuses essences.
D’après l’interbio Corse, l’agence du bio en Corse, les Plantes à Parfum Aromatiques & Médicinales (PPAM) sont en constante augmentation depuis 2015. Elles représentent 93% des surfaces en PPAM. Et l’immortelle domine de loin les autres productions aromatiques puisqu’elle représente 466 hectares contre 11 hectares pour les autres espèces. La moitié des plantations d’immortelles sont localisées en Plaine orientale et en Balagne.
Une production d’immortelle de Corse essentiellement biologique
90% des productions d’immortelles sont produites de manière biologique.
En ce qui nous concerne, nous avons fait appel au tout départ, avant la plantation de notre parcelle, à un certificateur Ecocert pour qu’il puisse analyser notre sol et l’environnement du champ d’immortelle.
Il y a ensuite toute une traçabilité. Les plants doivent être certifiés bio. La récolte doit, elle aussi, se faire dans une démarche biologique.
Un secteur règlementé et protégé pour les producteurs d’immortelle corse
L’immortelle est le véritable trésor de la Corse, il convient de la protéger.
Dans ce sens, l’Aprohec (Association des producteurs d’huiles essentielles de Corse) a vu le jour. Composée d’une trentaine d’adhérents, elle regroupe les deux tiers des producteurs d’huile essentielle de Corse et vise à structurer toute la filière.
D’autres acteurs comme le syndicat des producteurs de PPAM de Corse ou le conservatoire botanique national de Corse agissent aussi main dans la main pour mettre en valeur toute cette richesse locale.
La charte de la cueillette
Sur l’île de beauté, l’immortelle est récoltée de deux manières : dans des parcelles cultivées de manière privée et dans le maquis.
La plus grande partie de l’huile distillée provient encore de plantes cueillies à l’état sauvage. Ce qui nécessite d’imposer un cadre réglementé.
Ainsi, le syndicat des producteurs de PPAM de Corse a édité, avec le Conservatoire botanique national de Corse, une Charte de Cueillette Régionale. Cette dernière a pour objectif de respecter le patrimoine floral et de réaliser de manière respectueuse la cueillette.
Aujourd’hui, la mise en culture de l’immortelle est encouragée pour soulager la partie sauvage de l’île, mais aussi pour mieux maîtriser sa production.
Lien vers la Charte de Cueillette des plantes aromatiques en Corse.
La volonté d’être protégé par une IGP…
La production d’huile essentielle d’hélichryse s’est énormément développée sur le continent, en Espagne, dans les Balkans et en Afrique du Nord. C’est pourquoi les acteurs de la filière en Corse ont entamé une démarche en vue d’obtenir une Indication Géographique Protégée (IGP) pour garantir la qualité « corse » de leurs huiles essentielles.
Certains concurrents n’hésitent pas à écrire, à tord, « immortelle corse » ou « hélichryse italienne de Corse » sur l’emballage de leur produits alors que l’immortelle a poussé en Bretagne, sur le bassin d’Arcachon ou même en Provence par exemple.
Car effectivement, l’immortelle ou en tout cas l' »helichrysum » pousse en Méditerranée et aussi sur le l’île de Ré par exemple. Mais il s’agit d’autres espèces ou sous-espèces d’hélichryse. Pas de l’hélichryse italienne de Corse qui confère à son huile essentielle des bienfaits spécifiques uniques.
Il est donc important que le consommateur puisse fait un choix en connaissance de cause, et qu’il ne soit pas trompé. Si vous cherchez un sérum anti-âge à l’immortelle, vous n’obtiendrez les propriétés antiâge qu’avec une immortelle de Corse.
La nécessité d’une IGP pour garantir la qualité « corse » de l’immortelle.
Michel Dubost, Président de l’Association des producteurs d’huiles essentielles de Corse (Aprohec), témoigne de la nécessité d’obtenir une IGP pour protéger la fillière dans Corse Matin :
« L’IGP va permettre d’améliorer la situation de plusieurs façons. Tout d’abord, les exigences du cahier des charges nous aident collectivement, en tant que producteurs, à assurer un parcours de qualité et nous poussent à aller vers une production d’excellence qui permettra de protéger notre huile, mais aussi de nous démarquer face à la concurrence. Ce démarquage se jouera aussi au niveau des points de vente, puisque l’origine de l’huile essentielle sera indiquée. »
« Si le consommateur se trouve en face de deux huiles essentielles, il saura clairement différencier celle qui vient de Corse de celle qui ne vient pas de Corse. C’est important, car l’huile insulaire a une réputation auprès du grand public et de tous les professionnels qui font de l’aromathérapie. Ils connaissent la qualité garantie de l’huile venue de Corse par rapport aux autres, donc cela va nous permettre de bien nous identifier sur le marché. »
En tant que consommateur, il faut toujours être vigilant aux dénominations inscrites sur l’étiquette… (Contrairement au Port-Salut, la dénomination ne correspond pas toujours au produit espéré…).
L’IGP immortelle de Corse comme garantie au consommateur.
L’IGP serait ainsi un gage de qualité quant à la provenance du produit et nous permettrait, à nous producteurs corses, de nous différencier de la concurrence. Les consommateurs auront ainsi la certitude d’acheter une huile essentielle d’immortelle de Corse de très grande qualité grâce :
- Au climat méditerranéen, au sol rocailleux et aux méthodes de culture traditionnelles utilisées en Corse .
- À sa composition bio-chimique spécifique qui lui confère des propriétés uniques : le fameux chémotype corse. Le biotope corse, c’est-à dire, la terre, les roches, les plantes… produisent un chémotype tout à fait original qui confère à l’huile essentielle d’immortelle corse des bienfaits et une odeur uniques.
- Au savoir-faire ancestral dans la culture et la distillation de cette plante, préservant ainsi la qualité et l’authenticité de l’immortelle de Corse.
- Au grand nombre de « petites » structures à taille humaine où travaillent de vrais passionnés, comme nous 😊. Directement en opposition aux grosses distilleries qui extraient parfois directement dans des containers dans le champs 🙀 🙀 🙀 !
Intimu : Producteurs d’immortelle corse, distillateurs et acteurs passionnés du maquis
Chez Intimu, nous produisons de l’huile essentielle d’immortelle BIO depuis 2015 et avons planté 3 hectares en 2017. Notre production est à taille humaine et totalement respectueuse du vivant.
Nous la récoltons à la main à la serpette, et la bichonnons le reste de l’année en la désherbant.
L’huile essentielle d’immortelle que nous vous proposons est certifiée BIO par Ecocert (FR-BIO-01) et garantie 100% pure naturelle et intégrale. Elle résulte d’un changement de vie complet en 2015 et notre passion pour le vivant, pour la Corse et pour cette sublime plante !
De notre intention bienveillante lors de la cueillette, à la précision des distillations artisanales, jusqu’à notre attention à l’utilisation des soins cosmétiques, tout est fait pour que vous profitiez pleinement des bienfaits de l’immortelle sur votre santé, beauté et bien-être.
Et comme une image vaut mieux que mille mots, nous vous laissons la sublime vidéo de notre passage dans l’émission “Faut pas rêver”…
Marchez avec nous dans notre champ d’immortelles et sentez la distillation en cours… Vivez le maquis !
La mise en culture de l’immortelle
Lors de nos visites à la distillerie, vous êtes souvent nombreux à nous poser des questions concernant la culture de l’immortelle. Nous allons tenter de répondre le plus précisément possible à vos interrogations 😇 !
Au niveau de la productivité, une plantation d’immortelle bat à plein régime au bout de la 3ème année. Une bonne parcelle donne entre 3,5 à 5 tonnes de végétal par hectare.
Concernant le rendement des huiles essentielles, il est compris entre 1,6 et 2,2 pour 1000. Cela signifie que pour 1000 kg d’immortelle, nous récupérons entre 1,6 kg à 2,2 kg d’huile essentielle immortelle. Sachant qu’1 kg d’huile essentielle d’immortelle correspond à 1,1 litres en termes de densité.
Pour la récolte, certains producteurs choisissent de récolter mécaniquement à l’aide de grosses récolteuses (similaire à celles utilisées pour la lavande). D’autres producteurs, comme Intimu, optent pour une cueillette manuelle à la serpette.
Un plan d’immortelle peut durer entre 7 à 8 ans lorsque l’on cueille la plante manuellement. Ce même plan a tendance à produire de manière décroissante au fur et à mesure des années… C’est pourquoi, en tant que producteur, nous replantons automatiquement des plantations d’immortelles au bout de 7 ans.
Prenez le maquis ! On vous embarque pour la récolte.
Nous avons à coeur de partager avec vous l’un des moments les plus magiques mais aussi l’un des plus anxiogènes de l’année pour les producteurs d’immortelle de Corse : La récolte et l’extraction de l’immortelle en concentré pur.
Visionnez cette courte vidéo, vous allez encore mieux comprendre l’enjeu de la récolte et les problématiques que nous rencontrons. Chaque année sa problématique 🤪 et sa solution.
L’immortelle corse se mérite…
Chez Intimu, nous vivons la récolte comme les vignerons vivent leurs vendanges : L’exploitation s’anime avec l’arrivée des cueilleurs. En récolte, les journées commencent à 5 heures du matin et terminent en début d’après-midi sous le soleil de plomb. Laurent termine à l’Atelier en fin de journée.
Prenez le maquis maintenant ! Et vivez une récolte d’immortelle avec nous.
Désormais, vous savez tout (ou presque) sur les producteurs d’immortelle corse qui mettent en lumière chaque jour à travers leur métier la richesse des plantes aromatiques !
Et pour profiter de toutes les belles propriétés que nous offrent les immortelles, vous pouvez accéder à nos huiles essentielles, eaux florales, cosmétiques… en cliquant sur le lien juste ici.
Et si vous vous demandez comment utiliser l’immortelle de Corse au quotidien, voici un article qui devrait vous éclairer 💡
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